24/10/2018
PAIN D'EPICES DE TOULA (recette atelier les 4 saisons septembre 2018)
Pain d’épices de Toula - Преник
Ingrédients :
2 œufs
150 g de sucre
150 g de miel
75 g beurre
Épices : noix de muscade, cardamome ( ½ cuillère à café ), cannelle (1 cuillère à café )
1 cuillère à café de bicarbonate (ou levure chimique)
500 g de farine
300 g de confiture épaisse
Sirop de sucre
Préparation :
Mélanger le sucre et les œufs (sucre versé sur le blanc d’œuf). Ajouter miel, beurre non fondu, miel, épices, bicarbonate (ou levure chimique). Mettre au bain marie 10 mn. Quand c’est chaud et fondu, ajouter 400 g de farine. Bien mélanger, quand le mélange est dur, poser la pâte sur un plan de travail que l’on aura préalablement fariné avec le reste de farine. Pétrir et laisser reposer au minimum 30 minutes au frigo. Partager ensuite la pâte en deux. Étaler la première partie sur une tourtière. Tartiner avec la confiture. Recouvrir avec la deuxième partie de la pâte. Bien rabattre pour sceller les bords. Décorer avec les restes de pâte. Mettre au four à 180 degrés pendant 30 mn. A la sortie du four, verser le sirop sur le gâteau chaud.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
21:42 Publié dans Cuisine russe des "Quatre Saisons" | Lien permanent | Commentaires (0)
09/10/2018
RENTREE SEPTEMBRE 2018 : RAPPEL DES ACTIVITES
PEINTURE RUSSE SUR PORCELAINE
Vendredi 09h30-12h30
13h-16h
Animateur responsable: Svetlana 0699552507
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ATELIER DE CUISINE RUSSE LES 4 SAISONS
DIMANCHE 14H30-19H
CALENDRIER 2018-2019 : 16 septembre 2018
27 janvier 2019
31 mars 2019
16 juin 2019
Animateur responsable : Anne-Valérie 0687369072
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CONVERSATION RUSSE
Jeudi 18h-19h
Animateur responsable: Elena
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TEREMOK CENTRE D'ART CREATIF POUR ENFANTS
Groupe 1, âge 3-5 ans,Mercredi 16h-17h Animateurs responsables: Elena et Liudmila 0783829063
Groupe 2, âge 6-9 ans, Mercredi 16h-17h, Animateur responsable: Valentina
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Danses folkloriques russes pour adultes
jeudi 11h-12h30
Animateur responsable: 0619228141
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Nouveauté !!!
Danses folkloriques russes pour enfants:
Samedi 10h-11h
Age: 7-12
(minimum 6 enfants)
10:40 | Lien permanent | Commentaires (0)
ATELIER CUISINE "LES QUATRE SAISON" : SEPTEMBRE 2018 "ТЕФТЕЛИ" - TEFTELI
Ingrédients :
500 g bœuf haché +300 g porc
3 oignons
150 g riz pré -cuit
2 œufs
Pour la sauce :
2 carottes râpées
1 Oignon
1 boîte de sauce tomate (200g)
1 cube bouillon
Préparation
Mélanger la viande avec le riz, les œufs, les oignons. Saler, poivrer. Former les boulettes. Les fariner et les faire cuire dans l’huile d’une grande poêle.
Faire la sauce qui sera versée sur les boulettes en fin de cuisson (elle devra couvrir les boulettes)
Faire revenir les 2 carottes râpées avec 1 Oignon. Ajouter 1 litre d’eau, la sauce tomate, le cube de bouillon. Laisser mijoter. Recouvrir les boulettes avec cette sauce.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
10:38 Publié dans Cuisine russe des "Quatre Saisons" | Lien permanent | Commentaires (0)