ATELIER CUISINE RUSSE - Sept 2019

Le premier atelier de la saison 2019/2020 a eu lieu dimanche 15 septembre.

Merci à Irina pour son talent de cuisinière. Elle nous a présenté la recette des Draniki que vous trouverez ci-dessous

 

 

Dranikis-Драники (Galettes de pommes de terre de Biélorussie)

Ingrédients :
2kg de pommes de terre
2 oignons
4 œufs
4 cuillères à soupe de farine
Sel, poivre
Préparation :
Râper les pommes de terre épluchées
Y ajouter oignons, farine et œufs
Mélanger le tout.
Faire rissoler dans l'huile en prélevant par cuillère à soupe tapotée étalée en forme de galettes.
Dresser avec du saumon fumé découpé en petits dés. Parsemer d’aneth.
Ajouter une cuillère de crème fraîche sur chaque assiette.

ATELIER CUISINE DU 16 JANVIER : LES PHOTOS !!!

ATELIER CUISINE DU 16 JANVIER : KHATCHAPOURI

Merci à Mylène TSULAIA pour cette excellent recette du Khatchapouri, qui nous vient tout droit de Géorgie.