ATELIER CUISINE "LES QUATRE SAISON" : SEPTEMBRE 2018 "ТЕФТЕЛИ" - TEFTELI

Ingrédients :

500 g bœuf haché +300 g porc
3 oignons
150 g riz pré -cuit
2 œufs
Pour la sauce :
2 carottes râpées
1 Oignon
1 boîte de sauce tomate (200g)
1 cube bouillon
Préparation

Mélanger  la viande avec le riz, les œufs, les oignons. Saler, poivrer. Former les boulettes. Les fariner et les faire cuire dans l’huile d’une grande poêle.
Faire la sauce qui sera versée sur les boulettes en fin de cuisson (elle devra couvrir les boulettes)
Faire revenir les 2 carottes râpées avec 1 Oignon. Ajouter 1 litre d’eau,  la sauce tomate, le cube de bouillon. Laisser mijoter. Recouvrir les boulettes avec cette sauce.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !